Kochen und Essen

auf dem Weg von der Kulturtechnik zu einer individuellen Ausdrucks und Erlebnisform

Autor/innen

  • Jürgen Dollase
https://doi.org/10.12685/bmcct.2021.006
Kochen und Essen: auf dem Weg von der Kulturtechnik zu einer individuellen Ausdrucks und Erlebnisform

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Veröffentlicht

01.06.2021

Zitationsvorschlag

Dollase, J. (2021) „Kochen und Essen: auf dem Weg von der Kulturtechnik zu einer individuellen Ausdrucks und Erlebnisform“, Basel Media Culture and Cultural Techniques Working Papers, (006). doi: 10.12685/bmcct.2021.006.

Ausgabe

Nr. 006 (2021): Jürgen Dollase: Kochen und Essen. Auf dem Weg von der Kulturtechnik zu einer individuellen Ausdrucks- und Erlebnisform

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